Весенний салат из свежей капусты: ода свежести и вкусу!

Весенний салат из свежей капусты: ода свежести и вкусу!

На дворе весна, а значит, пора освежить меню легкими и вкусными блюдами! Предлагаем вам уникальный рецепт весеннего салата из свежей капусты с огурцом и зеленым горошком.

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Капуста белокочанная - 500 г
  • Огурцы - 2 шт.
  • Зеленый консервированный горошек - 150 г
  • Оливковое масло - 3 ст. л.
  • Лимонный сок - 1/2 шт.
  • Зеленый лук и петрушка - по вкусу
  • Соль и черный молотый перец - по вкусу

Это идеальное сочетание хрустящей капусты, сочных огурцов и сладкого горошка, которое подарит вам заряд витаминов и весеннего настроения.

Этот салат станет настоящим украшением любого стола и порадует всех ваших близких. Приготовьте его вместе с нами и погрузитесь в мир кулинарных шедевров!

Приготовление:

Подготовьте овощи: тщательно промойте и обсушите капусту и огурцы. Отделите необходимое количество листьев от капусты, удалите твердую сердцевину. Нарежьте капусту тонкими длинными полосками, а огурцы - тонкими полукольцами.

01

02

03

Измельчите зелень: зеленый лук и петрушку промойте и обсушите. Мелко порубите зелень.

04

05

06

06

Добавьте горошек: если используете консервированный горошек, слейте с него жидкость. Если свежий - отварите до мягкости. Лимон помойте, разрежьте, выжмите сок.

08

09

10

Приготовьте заправку: в отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Хорошо взбейте вилкой до однородной массы.

Соедините все ингредиенты: добавьте огурцы, горошек и измельченную зелень к капусте. Добавьте заправку и тщательно перемешайте все ингредиенты ложкой.

11

12

13

Подавайте салат: переложите салат из свежей капусты с зеленым горошком в красивую салатницу или порционные тарелки. Украсьте петрушкой или другой свежей зеленью.

Совет: для большей насыщенности вкуса дайте салату настояться в холодильнике минимум 30 минут перед подачей.

Варианты:

  • Вместо белокочанной капусты: попробуйте использовать цветную или пекинскую.
  • В заправку: добавьте немного меда или кленового сиропа для сладкого привкуса.
  • Для вкуса: добавьте тертый пармезан или кусочки авокадо.
  • Для аромата: добавьте мелко нарубленную мяту или базилик.
  • Для хрустящей текстуры: добавьте поджаренные кедровые или тыквенные семечки.

Советы:

  • Хранение: если не планируете сразу подавать салат, храните ингредиенты и заправку отдельно. Так капуста и огурцы сохранят хрустящую текстуру.
  • Свежесть: при хранении готового салата в холодильнике используйте плотно закрывающуюся емкость или пищевую пленку.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Підтримати ресурс

Последние комментарии

Вдогонку: В Adobe Premiere Pro интегрировали нейросети Монтаж теперь проще простого: даже такие...

Автор: admin

Капусту лучше класть в конце... Хотя, конечно, дело вкуса.

Автор: Хозяюшка

Підтримати ресурс


tganywaynews