Этот салат с тунцом - это прекрасное сочетание вкуса и простоты приготовления прямо у вас дома. Нежный и сытный, он объединяет в себе сочное авокадо, хрустящий огурец, ароматный базилик и нежные куриные яйца, которые идеально дополняются консервированным тунцом.
Это блюдо не только порадует вас своими вкусовыми качествами, но и станет настоящим героем любого стола. Легкий в приготовлении и изысканный во вкусе, салат подойдет как для повседневного обеда, так и для особенных случаев.
Ингредиенты на 4 порции:
- Консервированный тунец 200 г
- Авокадо 1 шт
- Огурец 1 шт
- Куриные яйца 2 шт
- Свежий базилик 1 пучок
- Белый йогурт 100 мл
- Соль по вкусу
Расконсервируйте тунец, избавившись от лишней жидкости. Огурец тщательно промойте и нарежьте на тонкие пластины или мелкие кубики.
Перед нарезкой авокадо хорошо промойте, разрежьте пополам, удалите косточку и аккуратно выньте мякоть ложкой. Затем нарежьте мякоть авокадо на равные кубики.
Яйца сварите вкрутую (примерно 8-10 минут), охладите под холодной проточной водой и аккуратно очистите.
Затем нарежьте на четвертинки или крупные куски. Базилик вымойте и мелко нарубите. В большой миске смешайте тунец, авокадо, огурцы и яйца. Добавьте нарезанный базилик.
В отдельной миске смешайте белый йогурт с небольшим количеством соли. Перед подачей полейте салат этой заправкой и аккуратно перемешайте. Сразу подавайте салат с тунцом, пока он свеж.
Советы:
- Вместо обычного консервированного тунца попробуйте использовать тунец в оливковом масле или с добавлением специй, чтобы добавить новых вкусовых оттенков.
- Выбирайте спелое, но плотное авокадо. Оно должно быть мягким на ощупь, но не размазываться. Это обеспечит кремовую текстуру без размазывания по всей тарелке.
- Для добавления копченого аромата попробуйте слегка обжарить огурцы на гриле перед добавлением в салат.
- Сделайте заправку из белого йогурта самостоятельно, добавив свежие травы и чеснок. Это придаст более насыщенный и свежий вкус.
- Немного лимонного или апельсинового сока добавит салату свежести и усилит его вкус.
- Чтобы сохранить свежесть и предотвратить попадание запахов из холодильника, храните салат в герметичном контейнере. Это поможет сохранить его вкус и текстуру на протяжении 1-2 дней.
- Для максимального сохранения вкуса и текстуры рассмотрите возможность хранения основных ингредиентов салата, таких как тунец, отдельно. Компоненты, такие как вареные яйца и огурцы, можно хранить в отдельных контейнерах и смешивать непосредственно перед подачей.
